第1题
A.水
B.陶瓷
C.鸡蛋
D.牛奶
第2题
第3题
答案:错误
238塑料器皿只有硬质塑料器皿适应于微波加热,不限于再加热和短时间烹调。()
此题为判断题(对,错)。
第4题
A.玻璃
C.塑料
D.含有水分的食物
第5题
第6题
第7题
第8题
第9题
A.掌握不同食物的微波烹调时间
B.同一食物可用微波多次加热
C.瓜果蔬菜不要使用微波烹调
D.加热米饭.糕点时最好带点水
第10题
A.微波使食物中水分子剧烈运动
B.可见光
C.红外线照射
D.紫外线照射
第11题
A. 陶瓷
B. 玻璃
C. 木器
D. 金属
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