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[判断题]

Noa陶瓷可以微波加热,适当放食物()

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第1题

微波加热技术不可以针对哪些物质加热

A.水

B.陶瓷

C.鸡蛋

D.牛奶

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第2题

陶瓷、玻璃、金属、塑料等物质均能透过微波,从而吸收微波能量而被加热。()
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第3题

纸器。纸盘、纸杯和餐巾纸都适合用于微波加热器,尤其适用于再加热及长时间的食物烹调,餐巾纸也
适用于烹调多脂食物,如腌肉,因其可以吸收多余油脂。()

答案:错误

238塑料器皿只有硬质塑料器皿适应于微波加热,不限于再加热和短时间烹调。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题

下列物体中微波不但不能穿过且其能量会被吸收的是()。

A.玻璃

B.陶瓷

C.塑料

D.含有水分的食物

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第5题

食物在加热过程中,一般传热的途径(微波加热除外)是:热源→()→物料。
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第6题

微波加热使被加热食物外部先热,内部后热。()
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第7题

可在无食物的情况下让微波炉微波加热()
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第8题

微波加热热能损失小,能最大限度保持食物营养()
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第9题

使用微波炉时,以下操作错误的是()

A.掌握不同食物的微波烹调时间

B.同一食物可用微波多次加热

C.瓜果蔬菜不要使用微波烹调

D.加热米饭.糕点时最好带点水

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第10题

微波炉是利用()加热食物的。

A.微波使食物中水分子剧烈运动

B.可见光

C.红外线照射

D.紫外线照射

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第11题

微波炉加热时,()不能作为盛装食物的器皿。

A. 陶瓷

B. 玻璃

C. 木器

D. 金属

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