题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
能水解淀粉分子α-1,4糖苷键,不能水解α-1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是()。
A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.葡萄糖淀粉酶
D.脱枝酶
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A.α-淀粉酶
B.β-淀粉酶
C.葡萄糖淀粉酶
D.脱枝酶
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更多“能水解淀粉分子α－1,4糖苷键,不能水解α－1,6糖苷键,但能越过此键继续水解的淀粉酶是（)。A、α－淀粉”相关的问题
第2题
A.它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
C.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
D.它不仅能水解α-1，4-糖苷键，还能水解α-1，6-糖苷键和α-1，3-糖苷键
第3题
α－淀粉酶水解淀粉分子内的______。
(A)α－1，4糖苷键 (B)β－1，4糖苷键 (C)α－1，6糖苷键 (D)β－1，6糖苷键
第4题
A.它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
C.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
D.它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度
第5题
A.它从直链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
B.它从支链淀粉分子内部水解α-1，4-糖苷键
C.它从淀粉分子的非还原性末端水解α-1，4-糖苷键
D.它的作用能显著地影响含淀粉食品的粘度
