更多“中餐宴会的上菜顺序一般为()。A. 开胃品→汤→副菜→主菜→甜点→咖啡或茶B. 头盘→词→副盘→主菜→”相关的问题
第1题
西餐的菜单程式一般为开胃品、汤、()、主菜、甜点、饮料。
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第2题
中式宴会上菜讲究顺序,一般第一道菜是()
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第3题
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。
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第4题
西餐正确的上菜顺序是()
A.色拉,开胃品,主菜,汤,甜品
B.开胃酒,汤,色拉,主菜,甜品
C.开胃酒,色拉,汤,主菜,甜品
D.开胃品,色拉,主菜,汤,甜品
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第5题
西餐上菜的顺序应是:前菜和汤-鱼或肉-蔬菜沙拉-奶酪-水果-咖啡/茶。()
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第6题
无论什么类型的宴会,上菜的顺序是()。
A.冷荤菜、热菜、汤、主食、甜品、水果
B.冷荤菜、汤、热菜、主食、甜品、水果
C.热菜、冷荤菜、汤、主食、甜品、水果
D.汤、冷荤菜、热菜、主食、甜品、水果
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第8题
宴席开始后,上菜应()。
A.先上热盘,后上冷菜,最后上甜食和水果
B.先上冷盘和水果,后上热菜,最后上甜食
C.先上冷盘,后上甜食和水果,最后热菜
D.先上冷盘,后上热菜,最后上甜食和水果
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第9题
以提供凉菜、热菜、甜点、食品为主,分为设座和不设座两种的宴会类别是()。
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