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[主观题]

《茶叶感官审评方法》SB/T10157-1993是原商业部制定的行业标准,该目标规定了茶叶感官审评的设备

、用水、取样、样品制备、冲泡方法,审评项目和(),适用于各类茶叶品质的感官审评

A.审评因子、审评程序、审评记分、评定结果

B.审评方法、审评程序、审评记分、评定结果

C.审评因子、审评方法、审评记分、评定结果

D.审评因子、审评程序、审评方法、评定结果

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更多“《茶叶感官审评方法》SB/T10157-1993是原商业部制定的行业标准,该目标规定了茶叶感官审评的设备”相关的问题

第1题

不论是在茶叶生产、贸易还是消费中,感官审评都被世界各国广泛采用,作为首选的茶叶品质评价方法
。所以通常所说的茶叶审评,往往是指茶叶感官审评()。

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第2题

茶叶感官审评所用的审评杯碗大小不一致对审评没有影响。

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第3题

感官审评是通过细致的()来鉴别茶叶晶质的优劣。

A.比较

B.审评

C.感官

D.检验

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第4题

对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。()
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第5题

下列()因素有可能对茶叶感官审评最终的结果产生影响。

A.审评环境

B.仪器的精密程度

C.审评设备

D.天气

E.评茶人员的专业技能

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第6题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,乌龙茶香气的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第7题

根据国家标准《GB/T23776—2018茶叶感官审评方法》规定,绿茶外形的品质系数(权数)为()

A.35﹪

B.30%

C.25%

D.20%

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第8题

()是确保茶叶感官审评顺利完成的前提和保证。

A.精密的仪器设备

B.特定的外部条件

C.无菌的环境条件

D.统一的审评设备

E.规范的操作程序

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第9题

茶叶感官审评术语中的“宿梗”英文单词是()。

A.redstalk

B.agedstalk

C.greonstalk

D.blackstall

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第10题

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()
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