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[主观题]

牛奶的无菌包装技术是将产品、()、材料及包装辅助器材灭菌后,在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。

A、装容器

B、利乐包装

C、鲜奶原料

D、加工器材

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更多“牛奶的无菌包装技术是将产品、()、材料及包装辅助器材灭菌后,在无菌的环境中进行填充和封合的一种包装技术。”相关的问题

第1题

防氧化包装技术、无菌包装技术属于()

A.物理防护包装技术

B.化学防护包装技术

C.捆扎缝合包装技术

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第2题

以下说法正确的有:()。

A.灭菌:用以使产品无任何形式的存活微生物的过程

B.无菌生产:在无菌的环境下进行产品的无菌制备及产品的包装

C.无菌加工:在受控的环境中进行产品的无菌制备及产品的无菌灌装

D.无菌:产品上无存活微生物的状态

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第3题

关于无菌包装技术错误的说法是()。

A、目前仅限于乳制品、软饮料、果汁、豆乳、布丁等流体为主的食品包装

B、先将食品和容器分别杀菌并冷却,然后在无菌室内进行填充和封合

C、采用超高温杀菌,还能较好地保存食品原有的营养素

D、先将食品装入容器并密封,然后加热杀菌和冷却

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第4题

无菌物品存放的环境达到温度____,湿度____ 的条件时,使用纺织品材料包装的无菌物品有效期宜为____ ;未达到环境标准时,有效期为____。医用一次性纸袋包装的无菌物品,有效期宜为____ ;使用一次性医用皱纹纸、医用无纺布包装的无菌物品,有效期宜为____;使用一次性纸塑袋包装的无菌物品,有效期宜为____。硬质容器包装的无菌物品,有效期宜为_____。

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第5题

食品无菌包装技术 名词解释

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第6题

包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法采用的容器、材料及辅助物的
总体名称,也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。()

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第7题

按照包装的目的,可以把包装分为()

A.销售包装

B.防潮包装

C.无菌包装

D.运输包装

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第8题

我国的包装概念:为在流通过程中(),按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动

A.保护产品

B.方便运输

C.促进销售

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第9题

为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名
称的是()。

A.堆码作业

B.装卸搬运作业

C.包装作业

D.运输作业

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