A.叶底
B.匀整度
C.嫩度
D.新鲜度
第1题
A.形状
B.汤色
C.香气
D.滋味
E.净度
第2题
A.滋味的新鲜度
B.香气的高低
C.叶底的色泽
D.茶汤的色泽
第3题
A.外形、汤色、亮度、香气、整碎
B.发酵程度、外形、色泽、香气、叶底
C.形状、色泽、整碎、香气、滋味
D.外形、汤色、香气、滋味、叶底
第4题
A.外形、汤色、香气、形态和叶底
B.外形、汤色、香气、粗细和叶底
C.外形、汤色、香气、滋味和叶底
D.外形、汤色、香气、嫩度和叶底
第5题
A.温度
B.清澈度
C.滋味
D.嫩度
第6题
A.审评杯
B.审评碗
C.汤碗
D.水壶
E.定时器
第7题
A.嗅香气,尝滋味,看汤色,评叶底
B.看汤色,嗅香气,尝滋味,评叶底
C.嗅香气,看汤色,尝滋味,评叶底
D.看汤色,尝滋味,嗅香气,评叶底
第8题
A、嫩度好
B、滋味浓
C、耐冲泡
D、滋味醇和品质特点是外形重实。叶茶露金毫,碎茶颗粒紧洁,色泽棕红。内质香气浓郁,滋味醇厚。汤色红亮,叶底红匀。一套样红碎茶的优点有嫩度好、滋味浓、耐冲泡。俗称“云南味”
第9题
A.干茶色泽
B.鲜叶色泽
C.叶底色泽
D.茶汤色泽
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