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第1题
下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。A.绿茶B.红茶C.白茶D.黄茶
下列茶叶中,加工过程中有发酵工艺的是()。
A.绿茶
B.红茶
C.白茶
D.黄茶
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第2题
在下列茶类的加工工艺中,不经发酵工序的茶类是:()。
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第3题
()是不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
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第4题
有关茶叶的说法,正确的有
A.红茶是我国历史最久,产量最大的茶叶品种
B.绿茶加工须经高温杀青
C.乌龙茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶
D.黄茶、白茶属于轻发酵茶类
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第7题
乌龙茶加工吸取了下列茶类的加工特点()
A.黄茶和绿茶
B.绿茶和黑茶
C.红茶和绿茶
D.黄茶和白茶
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第8题
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。A.乌龙茶B.红茶C.绿茶D.黑茶
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是()。
A.乌龙茶
B.红茶
C.绿茶
D.黑茶
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第9题
由半发酵工艺制成,具有独特的茶香味,叶片的中心为绿色,边缘为红色的茶叶品种是()。
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第10题
普洱茶是中国茶中很有特色的茶,从加工技术上分,它属于()茶类。
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第11题
中国茶叶历史上最早出现的是()茶类。
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