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[主观题]

发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有().

发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有（).

A.从自然界分离筛选

B.从菌种保藏机构获得

C.从生产过程中的已有菌种中筛选发生正突变的优良菌种

D.从土壤中获得

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发布时间：2022-01-09

更多“发酵工业获得符合要求的菌种的途径主要有().”相关的问题

第1题

从自然界中分离菌种的步骤是什么？

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第2题

从自然界中分离筛选菌种方法步骤有（)、（)、（)、（)、（)。

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第3题

简述从自然界中分离菌种一般应遵循的原则。

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第4题

发酵工程要解决的首要问题是菌种选育，其最初起点是从自然界分离出特定微生物，最终目标是获得高产菌种。此过程可能包括下列哪些措施（）

A.用选择性培养基对来自自然界土壤、空气、水以及其他物质中的微生物进行分离

B.以人工诱变方法对特定微生物的代谢途径进行改造，使其产生大量人类需要的物质

C.以人工选择的方法对产量具有差异的微生物进行多代选择，获得高产菌种

D.以基因工程方法将目的基因转入受体微生物，获得能够大量产生人类所需物质的菌株

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第5题

从自然界中筛选微生物菌种的方法和步骤。

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第6题

固化培养基主要用于（）

A.菌种的分离

B.菌种培养

C.母种保藏

D.栽培种保藏

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第7题

目前国际上有代表性的菌种保藏机构——美国的ATCC仅用冷冻保藏和液氮保藏两种方法就能保藏各种菌种。（)

目前国际上有代表性的菌种保藏机构——美国的ATCC仅用冷冻保藏和液氮保藏两种方法就能保藏各种菌种。( )

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第8题

从菌种保存中心获得的冷冻干燥菌种为第（）

A．0代

B．5代

C．1代

D．3代

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第9题

当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向()，从自然选育转向()，从诱发基因突变转向()。

当前发酵工业所用的菌种总趋势是从野生菌转向（)，从自然选育转向（)，从诱发基因突变转向（)。

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第10题

发酵生产规定，斜面冰箱保藏法保藏生产菌种期限通常不超过（)

A.半年

B.一个月

C.一个星期

D.一年

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第11题

常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是()和()的混和菌种，由于()，混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有()和()。

常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（)和（)的混和菌种，由于（)，混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（)和（)。

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