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[判断题]
每种微生物都有自己的最适PH值和一定的PH适宜范围，大多数细菌的最适PH为7.0~7.6，放线菌的最适PH为5~6，真菌的最适PH为7.6~8。（)
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第2题
第4题
A．胰蛋白酶的最适pH约为8．0
B．胃蛋白酶的最适pH约为6．0
C．人体内大多数酶的最适pH接近7．4
D．酶的最适pH不是酶的特征性常数
E．最适pH是酶促反应最快时的环境pH
第5题
A.最适pH一般即为该酶的等电点
B.最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
C.最适pH时酶分子的活性通常较低
D.大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
E.在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同
第6题
A．大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形
B．在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同
C．最适pH一般即为该酶的等电点
D．最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态
E．最适pH时酶分子的活性通常较低
