A.具表面活性
B.与细胞壁上胆甾醇生成沉淀
C.具甾体母核
D.多为寡糖苷,亲水性强
E.有酸性基团存在
第1题
B.与细胞壁上胆固醇生成沉淀
C.具有螺原子
第2题
A.表面活性
B.酸性
C.较强亲水性
D.对粘膜刺激性
E.大多具溶血性
第3题
A.可溶于水、正丁醇
B.与醋酸铅产生沉淀
C.与碱性醋酸铅沉淀
D.表面活性与溶血作用
E.皂苷的苷键可以被酶、酸或碱水解
第4题
B.与乙酸铅产生沉淀
C.与碱性乙酸铅沉淀
第5题
第6题
A.具有表面活性
B.与细胞壁上的胆甾醇结合生成沉淀
C.具有羧基
D.具有三萜结构
E.具有甾体结构
第7题
A.容易变质
B.溶血作用
C.难溶于水
D.容易降解
E.表面活性
第8题
所有的皂苷类化合物都具有溶血作用。( )
第9题
A.溶血
B.麻痹
C.膜通透性
D.变性与坏死
第10题
A.甾体皂苷
B.单糖链皂苷
C.三萜皂苷
D.人参总皂苷
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