题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
以下哪种食品容易受苯并(α)芘污染()
A.烟熏食物
B.腌菜
C.泡菜
D.酱菜
答案
查看答案
A.烟熏食物
B.腌菜
C.泡菜
D.酱菜
第9题
自然界中,细菌几乎无处不在,因而食品很容易受到污染。食品细菌污染来源主要有以下途径()。
A食品加工的原料污染
B直接接触食品的生产经营人员不严格执行操作规程卫生要求所造成的食品污染
C食品本身具有毒性
D食品在加工、保藏、运输、销售过程中的污染