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[判断题]

温度是微生物生长的重要因素，因此我们常利用低温贮藏和高温加热的方法杀死微生物（）

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发布时间：2022-04-21

更多“温度是微生物生长的重要因素，因此我们常利用低温贮藏和高温加热的方法杀死微生物（）”相关的问题

第1题

据微生物生长与温度的关系，可分为低温微生物、中温微生物、高温微生物。（)

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第2题

影响微生物生长重要因素有营养物质、水活性、温度、pH和氧气等。（)

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第3题

下列食品贮藏方法中利用温度对微生物和酶的影响进行食品贮藏的是（)

A.防腐剂贮藏法

B.加热灭菌贮藏法

C.干燥贮藏法

D.酸渍贮藏法

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第4题

化学消毒灭菌法是应用化学药物消毒剂抑制微生物的生长繁殖或杀死微生物的消毒方法。（)

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第5题

关于低温保藏食物说法正确的是()。

A.低温抑制微生物生长

B.低温杀死微生物

C.低温破坏了营养素

D.低温使酶失去活性

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第6题

日常生活中,常通过生物热消毒方法杀死全部微生物。（)

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第7题

水温是影响微生物生长活动的重要因素。（)

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第8题

低温可起到抑制微生物生长和促使部分微生物死亡的作用。（)

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第9题

辐射灭菌是利用辐射杀死大多数物质上的微生物的一种有效方法，通过特定的方式控制微生物生长或杀死微生物。辐照灭菌属于()。

A.电离辐射

B.非电离辐射

C.人工辐射

D.天然辐射

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第10题

巴斯德消毒法是在60-65℃下进行短时间的加热处理，杀死所有微生物的一种方法。（)

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第11题

抗生素的微生物检定是以抗生素抑制微生物生长或杀死微生物的能力作为衡量效价的标准。（)

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