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[单选题]

小明做的第一道菜是水煮牛肉。牛肉富含蛋白质，这种营养物质（），小明从小就爱吃，所以他的身体很结实

A.构成人体肌肉、内脏的主要成分

B.人体能量的主要来源

C.有调节身体机能的作用

答案

A、构成人体肌肉、内脏的主要成分

发布时间：2023-11-17

更多“小明做的第一道菜是水煮牛肉。牛肉富含蛋白质，这种营养物质（），小明从小就爱吃，所以他的身体很结实”相关的问题

第1题

水煮牛肉是哪个菜系的代表菜？

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第2题

属于“糊辣味型”的热菜是()。

A.辣子鸡丁

B.水煮牛肉

C.蚝油牛柳

D.宫保鸡丁　

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第3题

水煮牛肉的菜品特色是______。

A.色泽红亮

B.质地细嫩

C.造型美观

D.口味甜酸微辣

E.麻辣汤鲜

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第4题

属于山东风味菜肴的是（）。

A.盐锔鸡水煮牛肉

B.樟茶鸭子镜箱豆腐

C.脆皮鸡九转大肠

D.奶汤蒲菜诗礼银杏

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第5题

川菜的代表菜品有（)。

A.鱼香肉丝

B.灯影牛肉

C.锅巴肉片

D.樟茶鸭子

E.水煮肉片

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第6题

四川菜的代表菜是干煸牛肉丝、()、干烧鱼翅、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、家常海参、小煎鸡、甜烧白等。

A.白汁群边

B.水煮牛肉

C.铁板牛柳

D.脆皮烤乳猪

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第7题

做椒香水煮牛肉时要用到已腌制好的牛肉片100克（）

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第8题

考虑到泰国游客的饮食禁忌与好恶，下列最适合他们的一道菜是（）。

A.宫保鸡丁

B.葱烧海参

C.灯影牛肉

D.糖醋鲤鱼

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第9题

某学生设计了一份午餐食谱，包括米饭、白灼虾、炒鸡蛋，为使营养更合理，应该增加的一道菜是（）

A.炒菜心

B.清蒸鲫鱼

C.炒牛肉

D.老面馒头

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第10题

某学生在父亲节为爸爸设计了一份午餐食谱，包括米饭、白灼虾、炒鸡蛋，为使营养更合理，应该增加的一道菜是（）

A.炒菜心

B.清蒸鲫鱼

C.炒牛肉

D.老面馒头

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第11题

兰州牛肉面享有“中华第一面”的美景。下列食材富含蛋白质的是（）。

A.牛肉

B.面条

C.萝卜

D.辣椒油

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