更多“良质皮蛋-外表泥状包料完整、无霉斑,包料剩掉后蛋壳亦完整无损,去掉包料后用手抛起约()厘米高自然落于手中有弹性感,摇晃时无动荡声。”相关的问题
第1题
皮蛋的加工过程包括:()。
A.料液配制,
B.装缸、灌料,
C.成熟,
D.涂泥包糠。
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第2题
皮蛋加工主要方法:提浆裹灰法、灰料包蛋法、盐泥涂布法、盐水浸渍法。()
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第3题
加工硬心皮蛋时,料泥的制作过程包括配料、制料、起料、打料、验料等过程。()
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第4题
高炉采用Al2O3-SiC-C质捣打料捣制的铁口泥包,强度高,线性变化率小、耐冲刷、抗渣性能好。()
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第6题
钢包使用必须炉炉检查包衬,发现包壁有发红或局部掉料之处,立即停用并上报。()
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第7题
钢包使用必须炉炉检查包衬,发现包壁有发红或局部掉料之处,立即停用并上报。()
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第8题
泥辊后部密封磨损掉料,对布料有何影响()
A.二次布料,料面不平
B.没有影响
C.料面稍有不平
D.铺料平整
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第9题
在向包装料仓送料过程中,包装料仓料位高高报后,风机和转阀仍可继续运转。
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第10题
取泥料100克,经干燥后泥料重量为96克,求泥料水份为多少?
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