题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
洋槐蜜、荔枝蜜、荆条和枣花蜜被称为中国四大名蜜,也叫四大王蜜。除此之外,比较有名气的还包括()。
A.油菜蜜
B.东北地区的椴树蜜
C.葵花蜜
D.棉花蜜
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A.油菜蜜
B.东北地区的椴树蜜
C.葵花蜜
D.棉花蜜
第5题
A.嫩蜜炼蜜温度为110~115℃,含水量在18%~20%
B.炼蜜时可加适量的酒石酸,以促进糖的转化
C.中蜜炼蜜温度为116~118℃ ,并有“鱼眼泡”出现
D.老蜜的含水量在10%~14%之间
E.嫩蜜的相对密度是1.37