第1题
皂化值越高,表明油脂的平均相对分子质量越大。( )
第2题
第3题
第4题
第5题
第6题
A.油脂被氧化的程度
B.油脂的稳定性
C.油脂的平均相对分子质量
D.油脂的不饱和度
第7题
A、质量
B、相对分子量
C、平均相对分子质量
D、分子数
第8题
第9题
第10题
A.碘值越大
B.碘值越小
C.皂化值越大
D.酸值越大
第11题
A.A.皂化值
B.B.碘值
C.C.酸值
D.D.不确定
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