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[单选题]

白酒是中国传统()酒。

A.压榨

B.蒸馏

C.酿造

D.饮料

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发布时间：2022-04-02

更多“白酒是中国传统()酒。”相关的问题

第1题

白酒是中国传统蒸馏酒,是从（）演化而来的

A.黄酒

B.啤酒

C.红酒

D.米酒

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第2题

蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，以下属于蒸馏酒的是()

A.白酒

B.白兰地

C.威士忌

D.伏特加

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第3题

酒按其不同的酿造工艺大致可分为（)三大类。

A.发酵酒、蒸馏酒、配制酒

B.发酵酒、葡萄酒、陈酿酒

C.发酵酒、兑制酒、加饭酒

D.发酵酒、蒸馏酒、白酒

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第4题

中国酿制的白酒是世界著名的（)，其特点是晶莹纯净、透明无色、无沉淀、回味无穷，有的品种有黏杯的特点，酒香馥郁纯净，并有溢香，留香之感。

A.四大蒸馏酒之一

B.六大压榨酒之一

C.四大陈酿酒之一

D.六大蒸馏酒之一

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第5题

和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。（)

和大部分蒸馏酒不同，酿造朗姆酒所用的主要原料是甘蔗。()

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第6题

黄酒又称压榨酒，是以稻米、黍米、黑米、玉米等为原料，经过蒸馏、拌以麦曲、米曲，进行糖化和发酵酿造而成，其酒度一般在（)度。

A.12-15

B.13-18

C.15-20

D.18-20

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第7题

新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求（）

A．新酿造酱香型白酒必须经过一年以上的存放陈化，才能勾兑，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

B．新酿造酱香型白酒必须经过一年以上的存放陈化，才能蒸馏，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

C．新酿造酱香型白酒必须经过三年以上的存放陈化，才能蒸馏，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

D．新酿造酱香型白酒必须经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，所以酱酒酿制出来以后必须经过“长期陈酿”这一道工序

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第8题

按酒的酿造方法分，黄酒属于（)

A.蒸馏酒

B.酿造酒

C.配制酒

D.混合酒

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第9题

烈性酒是酒精浓度较高的酒，它是通过用蒸馏发酵的方法获得高度酒精的酒，因此烈性酒也被称为（)。

A.压榨酒

B.陈酿酒

C.蒸馏酒

D.发酵酒

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第10题

粉红葡萄酒的酿造方法有（)。

A.直接压榨法

B.短期浸渍法

C.混合调配法

D.蒸馏法

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第11题

黄酒通常以（）为原料，采用压榨法进行加工酿造的一种低度压榨酒。

A.药材

B.麦芽

C.水果

D.黍米

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