题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
宴会中,作为举办宴会的主人,要首先为客人斟酒,斟酒时中餐以()为敬酒。
A.3/4杯
B.满杯
C.2/3杯
D.1/4杯
答案
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A.3/4杯
B.满杯
C.2/3杯
D.1/4杯
第1题
A.中餐宴会斟酒顺序一般在宴会开始前十分钟左右将烈性酒和葡萄酒斟好。
B.中餐宴会斟酒时先斟主宾,后斟主人,然后顺时针方向依次绕桌进行。
C.第一主宾一般位于主人的左手第一个座位。
D.斟倒香摈酒要分两次进行
第2题
A.男主人亲自来斟酒时,勿忘道谢,但不必端起酒杯
B. 无论何种类的酒,都应斟满,以示敬意
C. 主人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上最好的酒
D. 斟酒时,应着重为贵宾斟酒
E. 斟酒的顺序可以是顺时针方向,也可以先为尊长、嘉宾斟酒
第3题
A.男主人亲自来斟酒时,勿忘道谢,但不必端起酒杯
B.主人为来宾所斟的酒,应是本次宴会上最好的酒
C.斟酒时,应着重为贵宾斟酒
D.斟酒的顺序可以是顺时针方向,也可以先为尊长、嘉宾斟酒
E.无论何种类的酒,都应斟满,以示敬意
第9题
A.托盘斟酒时站在客人右侧,左手托盘,右手斟酒
B.托盘斟酒时应站在客人的右后侧,右脚在前。
C.注意掌握好托盘的重心
D.注意托盘不可越过客人的头顶,而应向后自然拉开