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[判断题]

宴会气氛是宴会举办者精心营造的结果。（)

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发布时间：2022-02-12

更多“宴会气氛是宴会举办者精心营造的结果。()”相关的问题

第1题

把举办宴会者的目的要求和价值取向落实到宴会菜单设中是最重要的。（)

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第2题

冷菜可以活跃宴会的气氛。（）

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第3题

在正式场合举办的讲究礼节程序而且气氛比较隆重的宴会称为（)

A.商务宴会

B.正式宴会

C.鸡尾酒会

D.庆典宴会

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第4题

宴会菜单设计前对顾客举办宴会情况的调查只是一种形式。（)

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第5题

为适应临时变更，预订人员应该在宴会举办前一周再与客户确认宴会相关事项，将发生错误的可能性降到最低。（)

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第6题

宴会服务操作时，注意轻拿轻放，严防打碎餐具物品而破坏场内气氛。（)

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第7题

20桌以上的宴会称为大型宴会。（)

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第8题

完整的宴会作业流程应开始于宴会预订，直至宴会结束，全过程大致分四个阶段，缺一不可。（)

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第9题

宴会面点的比重还取决于宴会的规格档次。宴会的规格有高档、中档、普通三种，因此宴会面点的配备也有三档之别。（)

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第10题

正式宴会时仅次于国宴的高规格宴会（）

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