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[单选题]

下列哪种食物可提供丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化吸收率可达95%?

A.牛肉

B.羊肉

C.猪肉

D.鱼类

E.奶类

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更多“下列哪种食物可提供丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素,且脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化吸收率可达95%?”相关的问题

第1题

鱼肉脂肪多由饱和脂肪酸组成(),消化吸收率可达95%
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第2题

下列关于鱼类食物营养价值描述中,正确的是()

A.鱼类蛋白质含量一般为15-25%

B.鱼类的脂肪含量很少,一般为1-10%

C.鱼类的脂肪多由不饱和脂肪酸构成

D.鱼类是维生素A和维生素C的重要食物来源

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第3题

以下对鱼类的营养价值描述错误的是( )

A.鱼类蛋白质含量一般为15%~25%

B.鱼类含脂肪很少,一般为1%~10%

C.鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80%),熔点低,常温下呈液态

D.鱼类含铁、锌、硒较为丰富

E.鱼类是维生素A和维生素C的重要来源

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第4题

下列哪种食物的特殊动力效应最强( )

A.脂肪

B.蛋白质

C.糖

D.维生素

E.无机盐

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第5题

关于豆类的营养价值,下列说法中正确的是()

A.豆类含有的脂肪以不饱和脂肪酸为主

B.豆类加工成豆腐后蛋白质的消化利用率提高

C.干豆类不含维生素C,但豆芽富含维生素C

D.豆类与谷类食物合用,可提高蛋白质利用率

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第6题

人体所需的营养素()

A.糖、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、水

B.糖、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐、膳食纤维

C.糖、蛋白质、脂肪、无机盐、水、碳水化合物、

D.糖、蛋白质、脂肪、维生素、水

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第7题

膳食中不经消化就能被直接吸收的营养物质是()

A.维生素、淀粉

B.脂肪、蛋白质

C.蛋白质、矿物质

D.维生素、无机盐

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第8题

七大营养素包括()。

A.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维

B.必需氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维

C.蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维

D.蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素、矿物质、水和膳食纤维

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第9题

婴幼儿所必需的营养素包括()。

A.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、水7种

B.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、水、母乳7种

C.蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、膳食纤维、水、母乳7种

D.蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐微量元素、维生素、膳食纤维、母乳7种

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第10题

下列食物的特殊动力效应最强的是

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖

D.维生素

E.无机盐

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