A.蛋白质
B.RNA
C.DNA
D.维生素
第1题
A.淀粉
B.蔗糖
C.蛋白质
D.脂肪
E.植物激素
第2题
B.脂肪
D.胆固醇
第3题
第4题
B.碳水化合物
C.脂肪
第5题
D.核糖体
第6题
B.蛋白质
D.油类
第7题
B.油脂
C.脂肪酸
D.蛋白质
第8题
A.碘液鉴定蛋白质和脂肪
B.苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和脂肪
C.碘液鉴定蛋白质和淀粉
D.苏丹Ⅲ鉴定脂肪和油滴
第9题
A.用碘液鉴定蛋白质和脂肪
B.用苏丹Ⅲ鉴定蛋白质和淀粉
C.用碘液鉴定蛋白质和淀粉
D.用双缩脲鉴定脂肪和淀粉
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