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题目内容
（请给出正确答案）
A.快餐业进入障碍低
B.快餐业的经营成本变化迅速
C.快餐业难以达到规模经济
D.快餐市场需求多样导致高度产品差异化
答案
更多“快餐业由很多中小餐饮企业组成;其中没有任何一个企业占有显著的市场份额或对整个产业的发展产生重大影响。造成快餐业上述状况的原因有（ )。”相关的问题
第1题
A.汽车修理修配业进入障碍低
B.汽车修理修配业的经营成本变化迅速
C.汽车修理修配业难以达到规模经济
D.汽车修理修配市场需求多样导致高度产品差异化
第2题
A.新兴产业
B.成熟产业
C.分散产业
D.集中产业
第3题
A.专门化
B. 增加附加价值
C. 克服零散
D. 提高产品差异化程度
第4题
A.垄断性市场
B.多头竞争市场
C.完全竞争市场
D.寡头竞争市场
第5题
A.连锁经营或特许经营
B.顾客类型专门化
C.尽早发现产业趋势
D.增加产品的附加价值以提高现有产品的差异化程度
第6题
A.主导产业
B.基础产业
C.辅助产业
D.关联产业
第10题
A.其中HA是指危害分析,并可以再次基础上确定能有效地预防、减轻或消除各种危害的“关键控制点”
B.其中CCP是指关键点控制,即对造成食品污染发生或发展的各种危害因素进行控制,并同时监测控制效果,随时对控制方法进行矫正和补充
C.整个管理体系由危害分析、确定关键控制点、制订控制措施与标准、检测控制效果、矫正措施、记录系统共6个环节构成
D.餐饮企业HACCP常见关键控制点中,“生料处理”环节是最显著的危害点
