A.更换新菌种
B.分离纯化菌种
C.酵母泥酸洗
D.找出酵母退化原因,加强酵母管理
第1题
第2题
A.环境因素的变化
B.酵母细胞生理机能的衰退
C.培养基中缺乏某些必要的营养成分
D.基因突变
第3题
A.酿酒酵母
B.毛霉
C.黑曲霉
D.乳酸菌
第4题
A.-50℃
B.-60℃
C.-70℃
D.-80℃
第5题
A.藻类
B.酵母
C.霉菌
D.细菌
第6题
第7题
第8题
A.链霉菌
B.大肠杆菌
C.毕赤酵母
D.毛霉
第9题
A.固体斜面保藏
B.液氮保藏
C.液体石蜡斜面保藏:
D.真空冷冻干燥保藏
第10题
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