题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
蔗糖水解的产物是()。
蔗糖水解的产物是()。
A.葡萄糖
B.果糖
C.果糖和葡萄糖
D.半乳糖和葡萄糖
答案
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A.葡萄糖
B.果糖
C.果糖和葡萄糖
D.半乳糖和葡萄糖
第7题
水解麦芽糖将产生______。
(A)葡萄糖 (B)果糖+葡萄糖
(C)半乳糖+葡萄糖 (D)甘露糖+葡萄糖
第8题
下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是()
A.果糖>蔗糖>葡萄糖
B.蔗糖>葡萄糖>果糖
C.果糖>葡萄糖>蔗糖
D.蔗糖>果糖>葡萄糖
第10题
请以结晶性的高低对蔗糖、葡萄糖、果糖和转化糖排序:______。
(A)蔗糖>葡萄糖>果糖>转化糖
(B)葡萄糖>蔗糖>果糖>转化糖
(C)葡萄糖>蔗糖>转化糖>果糖
(D)转化糖>果糖>葡萄糖>蔗糖