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[判断题]

细加工要求中，所切制的原料只要粗细均匀就可以。（)

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发布时间：2021-07-21

更多“细加工要求中，所切制的原料只要粗细均匀就可以。()”相关的问题

第1题

素菜间专门负责各类蔬菜的加工，按照菜单要求加工各种原料，包括（）。

A.原料的净制

B.加工细致

C.原料的质量

D.原料的多少

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第2题

焗就是将经加工切配，调好味的原料加入沙司、蔬菜或较湿的原料再烤制使之成熟。（)

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第3题

中国画中的线要求书写性，下列选项中属于这种书写性要求的原则的是()。

A.细而不弱

B.对称整齐

C.线条工整

D.粗细均匀

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第4题

在鮮活原料的初步加工中，要求将原料形状修整至美观、整齐的内容及要求称为（)。

A.剪择

B.整理

C.切改

D.分割

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第5题

箱体零件加工完成后（)，就可以判断产品是否合格。

A.要进行终检

B.不用进行终检

C.只要检查各工序的检验记录

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第6题

切手工面条的基本要求是不（)，不斜刀，粗细均匀。

A.长

B.短

C.连刀

D.粘刀

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第7题

多宝塔中的“华”字书写时要求（)分布。

A.上下均匀

B.粗细均匀

C.重心均匀

D.空间均匀

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第8题

汉字书写的一般规律有()。

A.先主后次、上紧下松、横细竖粗

B.先主后次、上紧下松、粗细均匀

C.间隔一致、上紧下松、横细竖粗

D.间隔一致、上紧下松、粗细均匀

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第9题

原料切割成形是指运用刀具对烹饪原料进行()。

A.切配

B.切割

C.加工处理

D.切割的加工

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