首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 中式面点师

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

珍珠烙饼风味特点是点外焦里嫩鲜香味美。（)

答案

查看答案

发布时间：2021-12-01

更多“珍珠烙饼风味特点是点外焦里嫩鲜香味美。()”相关的问题

第1题

炸酱面的风味特点是色泽红亮，油润红亮，酱香味浓。（)

点击查看答案

第2题

干货原料由鲜料干制而成，因此与原鲜料风味相同。（)

点击查看答案

第3题

萝卜丝饼的风味特点是形状美观薄皮大馅入口即香（)。

A.油香不腻

B.柔软可口

C.味美适口

D.香味浓郁

点击查看答案

第4题

鹿糕馍风味特点是（)。

A.干酥微甜

B.外焦里嫩

C.外酥里嫩

D.油而不腻

点击查看答案

第5题

老火香型的青茶，鲜叶不十分粗老，香味上显老火香味，而无粗老气味。（)

点击查看答案

第6题

鲜料干制的目的是便于保藏，便于运输，增加风味。（)

点击查看答案

第7题

干香菇比鲜香菇香，原因是干燥过程中在酶的作用下香味前体物质变成了香味物质（）

点击查看答案

第8题

风味特点是新颖奇特，形，神，味，器俱佳。（)

点击查看答案

第9题

葱花大饼的风味特点是油润起层葱花味浓郁。（)

点击查看答案

第10题

干香菇味醇厚香美，比鲜品好。（)

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

辽宁大学考研成绩查询：快速了解你的录取情况 2024高考体检项目有哪项？营口辽宁省锦州市高考体检项目有哪项？2024 上海考研成绩查询时间公布通知 2024本溪高考体检项目有哪项？2024年考研成绩公布时间是几月份？关注最新动态！高考体检项目有哪项？2024辽宁铁岭市学生家长必看：考研初试成绩查询怎么查？北票市高考体检项目有哪项？2024 江南大学考研初试成绩查询流程及注意事项

高考志愿助手全部 >

武汉纺织大学怎么样？学校简介中国地质大学（武汉）怎么样？学校简介华中科技大学怎么样？学校简介信阳艺术职业学院怎么样？学校简介河源职业技术学院特色专业建设点有哪些？开封文化艺术职业学院学校简称是什么？有哪些专业？郑州城建职业学院怎么样？学校简介上海财经大学浙江学院是985还是211大学？河南应用技术职业学院学校简称是什么？有哪些专业？阳江职业技术学院特色专业建设点有哪些？

下载APP

关注公众号

TOP