更多“制作鸡糁时,只有一种比例配方,并且不讲究添加顺序。你认为这一说法:()”相关的问题
第1题
搅打丸子汤肉茸时只有一种加料顺序,并且不讲究搅打方向。你认为这一说法:()
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第2题
制作盐煎肉时,肉片应顺筋切。你认为这一说法:()
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第3题
制作宫保鸡丁时,勾芡一般需要2至3次。你认为这一说法:()
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第4题
在通常情况下,婴儿可以在4~6个月时逐步添加辅食。你认为这一说法:()
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第5题
制作菜肴时,按调味阶段分,调味分为一次性调味、多次性调味、不调味三种方法。你认为这一说法:()
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第6题
挤注法讲究手法技巧和双手灵巧、默契的配合。你认为这一说法:()
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第7题
挤注法讲究手法技巧和双手灵活、默契的配合。你认为这一说法:()
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第8题
制作萝卜丝酥饼用心里美萝卜做馅你认为这一说法:()
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第9题
制作鱼蓉面坯时,如果按同方向搅拌就会使面坯粘性而松散。你认为这一说法:()
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第10题
在制作麻婆豆腐是,一般要勾2至3次芡。你认为这一说法:()
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