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[单选题]

在西餐宴会上，祝酒干杯时只限于饮用（)

A.香槟酒

B.葡萄酒

C.鸡尾酒

D.白兰地

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发布时间：2022-01-23

更多“在西餐宴会上，祝酒干杯时只限于饮用()”相关的问题

第1题

在西餐宴会中，一般用于庆典或款待贵宾的酒水是（）。

A.白兰地

B.香槟酒

C.威士忌

D.白葡萄酒

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第2题

可以配任何菜肴饮用的酒有：（）

A.白兰地

B.雪利酒

C.香槟酒

D.玫瑰葡萄酒

E.红葡萄酒

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第3题

在低温下饮用的葡萄酒有：（）

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.玫瑰葡萄酒

D.白兰地

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第4题

适合室温（20℃)下饮用葡萄酒是（)。

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.玫瑰红葡萄酒

D.香槟酒

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第5题

在西餐中，敬酒很讲究用酒，一般用的是（)。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.黄酒

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第6题

下例选项中，属于起泡葡萄酒的是（）。

A.香槟酒

B.白兰地

C.味美思

D.劳姆酒

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第7题

以下有关酒水的说法，不正确的一项是：()

A.鸡尾酒、香槟酒属餐前酒

B.喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”

C.正式中餐宴会中，酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒

D.“红酒配红肉，白酒配白肉”，这里的红酒、白酒均指葡萄酒

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第8题

香槟酒是西餐中唯一可以配任何菜肴饮用的酒。（）

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第9题

香槟酒是汽泡葡萄酒，含有大量的二氧化碳，所以应冷藏后饮用。（）

A．错误

B．正确

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第10题

西餐宴会上,如果没有结束用餐,但是中途需要离开一下,餐巾应该放在()。

A.餐桌上

B.椅背上

C.椅面上

D.餐盘上

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第11题

下列不符合致辞和祝酒礼仪的是（)。

A.我国一般习惯于正式宴会在热菜之后甜食之前由主人致辞，接着由客人致答词

B.致辞时，服务人员要停止一切活动，参加宴会的人员都应暂停饮食，专心聆听

C.主人一般依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顾此失彼

D.冷餐会和酒会上主人应祝酒完毕再致辞

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