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[多选题]
乳的成分十分复杂,已知至少含有上百种化学成分,主要包括()等
A.水
B.脂肪
C.蛋白质
D.盐类
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A.水
B.脂肪
C.蛋白质
D.盐类
第6题
乳是哺乳动物分娩后由乳腺分泌的一种白色或微黄色的不透明液体,其中至少含有上百种化学成分,主要包括()。
A.水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类、维生素及气体等
B.水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类、维生素及酶类等
C.水分、脂肪、蛋白质、乳糖、维生素、酶类及气体等
D.水分、脂肪、蛋白质、乳糖、盐类、维生素、酶类及气体等