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[单选题]

淀粉在酸的作用下,水解产生分子量不同的各种中间产物统称为()

A.葡萄糖

B.麦芽糖

C.糊精

D.果糖

答案
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更多“淀粉在酸的作用下,水解产生分子量不同的各种中间产物统称为()”相关的问题

第1题

淀粉水解的最终产物是()

A.葡萄糖

B.果糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第2题

蔗糖为右旋糖,在酸或者酶作用下,水解为D-葡萄糖和D-果糖。葡萄糖、果糖的混合物为左旋糖,所以将蔗糖的水解混合物叫做转化糖()
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第3题

淀粉、纤维素等多糖水解的最终产物是( )。

A.D-葡萄糖

B.D-果糖

C.乳糖

D.麦芽糖

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第4题

下列关于糖类化合物的叙述,正确的是

A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同

B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖

C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀

D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解产物之一

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第5题

纤维素水解的最终产物是()

A.α-葡萄糖

B.β-葡萄糖

C.α-果糖

D.β-果糖

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第6题

下列说法正确的是()

A.淀粉和纤维素水解最终产物都是葡萄糖

B.油脂水解可得到氨基酸和甘油

C.蛋白质水解的最终产物是多肽

D.蔗糖在人体内水解产物只有葡萄糖

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第7题

关于淀粉,下列说法正确的是( )

A.淀粉的基本构成单元是果糖

B.淀粉的最终水解产物是葡萄糖

C.淀粉有直链淀粉、支链淀粉和抗性淀粉三种

D.所有的淀粉均能够被消化吸收

E.淀粉含量高的食物血糖指数较低

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第8题

下列说法中正确是A.蔗糖和葡萄糖互为同分异构体B.淀粉、纤维素都是天然高分子化合物C.在常温下,淀粉遇碘离子
下列说法中正确是
A.蔗糖和葡萄糖互为同分异构体B.淀粉、纤维素都是天然高分子化合物C.在常温下,淀粉遇碘离子变蓝D.检验蔗糖在稀作用下水解的产物,可在水解后的混合溶液中直接加新制,加热观察有无砖红色沉淀
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第9题

蔗糖水解的产物是()。

A.葡萄糖

B.果糖

C.果糖和葡萄糖

D.半乳糖和葡萄糖

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