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第2题
细菌毒素型食物中毒是指某些致病菌污染食物后繁殖并产生能引起急性胃肠炎反应的肠毒素,人体随污染食物摄入大量细菌肠毒素而引起的食物中毒。()
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第4题
霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒,常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉,产生的毒素主要损害人体的()。
A.消化系统
B.中枢神经系统
C.呼吸系统
D.内分泌系统
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第5题
食物中毒是指食入被细菌及其毒素或含有毒性化学物质的食物污染,或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病。()
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第6题
发病期是病原物扩大危害、许多病原物大量产生繁殖体的时期。()
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第7题
引起客人食物中毒的可能病原是()A.沙门菌B.副溶血性弧菌C.葡萄球菌肠毒素食物中毒D.变形杆菌
引起客人食物中毒的可能病原是()
A.沙门菌
B.副溶血性弧菌
C.葡萄球菌肠毒素食物中毒
D.变形杆菌
E.黄曲霉毒素
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第8题
节肢动物对人体健康危害最严重的是()。
A.吸血
B.毒素致变态反应
C.寄生
D.机械性传播虫媒病
E.生物性传播虫媒病
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第9题
海产品中常见细菌性食物中毒是由肉毒毒素引起的。()
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