A.植物油脂
B.合成油脂
C.矿物油脂
D.动物油脂
第1题
D.天然油脂
第2题
B.合成、半合成油脂
C.动物油脂
D.矿物油脂
第3题
第4题
A.油脂较多的油包水型护肤品
B.功能酸性化妆品
C.含油脂少的水剂或霜剂类化妆品
D.性能强烈
第5题
A.大多数油脂由三酰甘油脂组成
B.天然油脂多为D型
C.天然油脂中的脂肪酸都为偶数个C原子,不存在奇数个C原子的情况
D.植物油脂多存在于花、茎、叶部位
第6题
第7题
A.油脂可以水解为醇和酸
B.油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等
C.油脂具有很强的挥发性
D.油脂可发生氢化反应
第8题
A.油脂具有较强的挥发性
B.油脂可发生氢化反应
C.油脂可以水解为醇和酸
D.油脂可氧化分解为低级醛、酮、羧酸等
第9题
A.氧化油脂
B.增加水分
C.凝聚油脂
D.调整结构
E.改善油的品质
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