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[判断题]

浑浊和色深的样品,其有效酸度可用电位法进行测定。()

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第1题

可采用比色法测定样品的有效酸度。()
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第2题

测定某浑浊样品中Ca2+含量,最适宜采用的方法是()。

A.直接电位法

B.紫外-可见分光光度法

C.气相色谱法

D.毛细管电泳法

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第3题

在碱度的HC1滴定法中,水样浑浊、有色均需进行干扰测定,可用()测定(即用pH计检测)。

A.电位滴定法

B.中和滴定法

C.沉淀滴定法

D.氧化一还原滴定法

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第4题

当把一酸度极的玻璃电极浸入具有一定pH的溶液中时,即产生一电极电位。其值大小与溶液的氢离子浓度有直接关系。可测定出单一电极的电位。()
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第5题

对乳样进行酸度检测时实质指测定乳样的发酵酸度。()
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第6题

酱油总酸度测定,下列哪种方法不可行()。

A.电位滴定法

B.直接取样品,采用直接滴定法

C.样品加水适当稀释后直接滴定法测定

D.样品活性炭脱色后采用直接滴定法测定

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第7题

示差法适用于______。

A.混合组分测定

B.高含量组分测定

C.干扰严重样品的测定

D.高酸度条件下的测定

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第8题

牛乳的酸度测定时测定的为发酵酸度。()
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第9题

在测定总酸度时,实验所用的水必须进行除CO2处理。()
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第10题

空白试验可不与样品测定同时进行()
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