首页 > 职业技能鉴定

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

整料出骨选料（）并符合整料去骨的要求。

A.宁小勿大

B.宁大勿小

C.必须新鲜

D.必须精细

答案

查看答案

发布时间：2022-03-13

更多“整料出骨选料（）并符合整料去骨的要求。”相关的问题

第1题

选择口咽通气道的原则是（）

A．宁短勿长，宁大勿小

B．宁长勿短，宁大勿小

C．宁短勿长，宁小勿大

D．宁长勿短，宁小勿大

点击查看答案

第2题

固定帽子、鼻塞、鼻罩的选择原则正确的是（）

A.鼻罩宁大勿小

B.鼻罩宁小勿大

C.鼻塞宁大勿小

D.鼻塞宁小勿大

E.帽子就小原则

点击查看答案

第3题

下列关于口咽通气管大小型号的选择，说法正确的是（）

A．宁大勿小

B．宁短勿长

C．宁小勿大

D．宁细勿粗

点击查看答案

第4题

为了结构安全而对焊缝要求宁大勿小这种做法是正确的。（)

点击查看答案

第5题

整料去骨要求（)。

A.下刀准确

B.卫生合格

C.烹调技术

D.营养卫生

点击查看答案

第6题

鱼的整料去骨采用不开口的方式旨在（）

A.使成品菜肴形状美观

B.这种方式进行整料去骨宜于操作

C.降低菜肴的成本

点击查看答案

第7题

鱼的整料去骨采用不开口式的方式旨在（)。

A.使成品菜肴形状美观

B.这种方式进行整料去骨宜于操作

C.降低菜肴的成本

D.体现厨师的技术

点击查看答案

第8题

整料去骨有何要求。

点击查看答案

第9题

分割出骨与整料出骨的作用是丰富菜肴的（）品种。

A.花色

B.口味

C.形态

D.烹调

点击查看答案

第10题

整料去骨名词解释

点击查看答案

第11题

河谷线上隧道位置选择的原则为（)。

A.早进晚出

B.宁里勿外

C.晚进早出

D.宁外勿里

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

华北电力大学2024年高校专项计划招生对象及报考条件广东外语外贸大学2024年考研拟录取情况查询的通知中国矿业大学2025年研究生报名时间表发布中国政法大学2024年高校专项计划招生对象及报考条件陕西考研成绩查询入口详解 2025年四川考研报名时间预测：10月5日—10月25日北京外国语大学2024年高校专项计划招生对象及报考条件 2024年四川省的考研成绩查询时间：2月26日12时 2025年清华大学考研预报名时间云南保山市2024高考报名18056人

高考志愿助手全部 >

山西中医药大学是111计划学校吗？山西中医药大学位于哪个城市？江苏农林职业技术学院是985还是211大学？山东经贸职业学院学校简称是什么？有哪些专业？湖南交通职业技术学院特色专业建设点有哪些？青岛工程职业学院怎么样？学校简介湖南商务职业技术学院特色专业建设点有哪些？青岛幼儿师范高等专科学校怎么样？学校简介江苏食品药品职业技术学院是985还是211大学？山东工业职业学院学校简称是什么？有哪些专业？

下载APP

关注公众号

TOP