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[判断题]
生产车间与库房的墙壁、地面表面应平整光滑，以减少灰尘积聚且便于清洁；对于不经清洁直接接触食品的在制品和最终产品，其生产车间顶棚应易于清洁、消毒，在结构上不做过多的要求，符合标准即可（）
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第10题
A.厂房地面、墙壁、顶棚等应使用不起尘的建筑、装饰材料，表面要平整、光滑、无裂纹，接缝要严密，不积聚尘土，并经得起冲洗及化学消毒剂的消毒
B.厂房内应防止昆虫、鸟类和鼠类等动物进入
C.厂房墙角和顶棚角都应做成直角形，以减少灰尘积聚，并便于清洁
D.应尽量减少洁净车间的人员和物料出入口
