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[单选题]

服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（)。

A.烟灰缸

B.空杯或空瓶

C.杯垫

D.桌签

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发布时间：2022-03-09

更多“服务员在为客人添加饮料后，应及时更换（)。”相关的问题

第1题

为了方便核账，客人桌面上的空杯、空瓶应在客人结账后再撒除。（)

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第2题

当客人杯中饮料剩余3/4时，上前为客人添加饮料。（)

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第3题

茶艺馆迎宾员要及时通知区域领班或服务员，送上____并为客人服务。

A.茶水

B.菜单

C.茶点

D.杯具

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第4题

在西餐服务中，当整瓶酒将要倒完时，服务员应（）。

A.询问客人是否需要加一瓶

B.询问客人是否需换酒的种类

C.立即将空杯撤掉

D.立即去酒吧取酒

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第5题

一封闭钟罩中放一杯纯水A和一杯糖水B，静止足够长时间后发现（)。（A) A杯水减少，B杯中水满后不再变化（B)

一封闭钟罩中放一杯纯水A和一杯糖水B，静止足够长时间后发现( )。

(A) A杯水减少，B杯中水满后不再变化 (B) A杯变为空杯，B杯中水满后溢出

(C) B杯水减少，A杯中水满后不再变化 (D) B杯减少至空杯，A杯中水满后溢出

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第6题

（）不属于客房固定用品。

A.信笺

B.杯具

C.棉织品

D.烟灰缸

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第7题

家政服务员首次给客人沏茶入杯不要倒得太满，通常（)分满即可。

A.一

B.三

C.五

D.七

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第8题

润滑杯带水，乳化变质，应及时更换。（)

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第9题

在协助顾客添加饮料或酒水过程中,以下哪些是正确的做法()

在协助顾客添加饮料或酒水过程中,以下哪些是正确的做法（)

A.拿杯具时不能握到杯口

B.手指拿到杯口处

C.拿杯子的部位是底部三分之一处

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第10题

下列哪些不属于冰抹茶拿铁客制化流程（）

A．将冷过滤水加至杯子中线下方6mm的位置

B．摇晃10～15下，用摇晃杯杯盖将饮料滤入杯中（保留冰块），再额外添加冰块至杯口6mm

C．摇晃10～15下，用摇晃杯杯盖将饮料滤入杯中（撇除冰块），再额外添加冰块至杯口6mm

D．牛奶升杯倒入，如Shot杯饮品倒入奶缸中T量的牛奶

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第11题

下面符合上茶礼仪的是()。

A.客人落座后开始泡茶

B.左手持杯为客人端茶

C.茶杯放在客人右手附近

D.必须使用有杯耳的杯子

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