食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸缺少或数量不足,就会使食物蛋白质合成为机体蛋白的过程受到限制,由此限制了此种蛋白质的营养价值,这类氨基酸就称为()。
A.必需氨基酸
B.完全氨基酸
C.优质氨基酸
D.限制氨基酸
A.必需氨基酸
B.完全氨基酸
C.优质氨基酸
D.限制氨基酸
第1题
必需脂肪酸是指()。
A.必需从食物获得的氨基酸
B.必需从食物获得的脂肪酸
C.食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸
D.体内可以合成的氨基酸
E.体内可以合成的脂肪酸
第2题
必需氨基酸是指()
A.人体可以合成不需要从食物中摄取的氨基酸
B.人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
C.人体不能合成或合成速度能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
D.人体能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从食物中直接获得的氨基酸
E.人体不能合成或合成速度不能满足机体需要,不必从食物中直接获得的氨基酸
第6题
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()。
A.第一限制氨基酸
B.限制氨基酸
C.必需氨基酸
D.非必需氨基酸
E.半必需氨基酸
第7题
限制氨基酸的存在,使机体
A.蛋白质的吸收受到限制
B.蛋白质氧化供能受到限制
C.机体氮平衡受到限制
D.蛋白质合成受到限制
E.蛋白质分解受到限制
第8题
A.食物中有足量的某种蛋白质
B.食物含有大量无色氨酸蛋白质
C.食物中含有某些必需氨基酸
D.食物中含有足量蛋白质
E.食物蛋白质中必需氨基酸的种类与比例与人体蛋白质接近
第9题
B.以含量最少的组氨酸为1计算出的其他氨基酸的相应比值
C.食物蛋白质中一种或几种氨基酸含量相对较低,导致其他氨基酸在体内不能被充分利用而使蛋白质营养价值降低,这些含量相对较低的氨基酸称为限制
D.含量最低的氨基酸为第一限制氨基酸
第10题
A.合成蛋白质的氨基酸
B.体内不能合成,需由食物供给的氨基酸
C.体内合成量少,需由食物供给的氨基酸
D.非生糖氨基酸
E.合成蛋白质和核酸不可缺少的氨基酸