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[判断题]

捏的方法一般是以拇指和中指操作为主，主要有推捏和挖捏。（）

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发布时间：2022-02-19

更多“捏的方法一般是以拇指和中指操作为主，主要有推捏和挖捏。（）”相关的问题

第1题

捏的方法主要有：推捏、（）、搓捏和挤捏等方法。

A.捻捏

B.手捏

C.抓捏

D.拉捏

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第2题

捏的方法主要有：推捏、捻捏、（）和挤捏等方法。

A.手捏

B.抓捏

C.拉捏

D.搓捏

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第3题

（)捏的方法一般用拇指和食指操作，方法灵活多变，动作也多种多样。

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第4题

捏脊的操作方法是（）

A．用食指、中指自上而下直推

B．用拇指端按揉

C．用两拇指从中间向两旁分推

D．用捏法自下而上，每捏一下将背脊提一下

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第5题

捏有推捏，搓捏，折锏等多种手法（）

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第6题

推捏、叠捏、叠搓等手法是花式搓法。（）

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第7题

在中餐宴会上，为表示对斟酒者的尊敬，可向其回敬“叩指礼”。“叩指礼”是指（)。

A.右手五指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

B.左手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

C.右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

D.左手五指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面

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第8题

花捏属于捏的方法之一。（)

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第9题

冠顶饺的成形方法是推捏法。（）

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第10题

提褶包要求右手拇指、食指沿着皮子均匀折叠推捏，提捏成花型。（）

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第11题

团状玉米面坯成型方法主要有：捏、贴、包等方法。（）

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