首页 > 职业技能鉴定> 酒饮料精制茶制造人员

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

凤香型白酒圆窖的特点是（）

A.正常发酵阶段

B.入池四甑大楂，一甑回楂

C.蒸馏六甑工作量

D.蒸馏后丢掉一甑酒糟

答案

查看答案

发布时间：2022-05-11

更多“凤香型白酒圆窖的特点是（）”相关的问题

第1题

凤香型白酒破窖的特点是（）

A.第二次出酒

B.第一次出酒

C.入池四甑大楂

D.入池五甑大楂

点击查看答案

第2题

凤香型白酒立窖的特点是（）

A.首轮发酵生产

B.只有三甑大楂

C.不出酒

D.只有四甑大楂

点击查看答案

第3题

凤香型白酒顶窖的特点是（）

A.入池四甑大楂，一甑插糠

B.第三次出酒

C.第三排生产

D.第二次出酒

点击查看答案

第4题

中国白酒的传统蒸馏器具是（)。

A.天锅

B.甑桶

C.蒸馏釜

D.冷凝器

点击查看答案

第5题

白酒生产的主要特点（）

A.采用间歇式、开放式，并用多菌种混合发酵

B.低温蒸煮、低温糖化发酵

C.采用配糟发酵

D.甑桶蒸馏

点击查看答案

第6题

糟醅蒸馏的正确操作顺序是（）

A.加底锅水、上甑盖连接过气管、上甑、接酒、蒸粮

B.加底锅水、上甑、上甑盖连接过气管、蒸粮、接酒

C.加底锅水、上甑、上甑盖连接过气管、接酒、蒸粮

D.加底锅水、上甑盖连接过气管、上甑、蒸粮、接酒

点击查看答案

第7题

老五甑工艺的特点是各甑入窖酒醅中含淀粉的数量不同。一般是大茬＞二茬＞三茬＞回糟。（)

点击查看答案

第8题

大曲白酒生产工艺的主要特点（)。

A.采用固态配醅发酵

B.在较低温度下的边糖化边发酵工艺

C.多种微生物的混合发酵

D.固态甑桶蒸馏

点击查看答案

第9题

苏、鲁、皖、豫—带浓香型白酒生产普遍采用（）工艺类型。

A.跑窖法

B.老五甑法

C.原窖法

D.液态发酵

点击查看答案

第10题

浓香型白酒生产工艺基本类型可分为（）

A.原窖法

B.串香法

C.跑窖法

D.老五甑法

点击查看答案

第11题

()：将酒醅与粮粉混合蒸馏，出甑后冷却、加曲，混合发酵。

（)：将酒醅与粮粉混合蒸馏，出甑后冷却、加曲，混合发酵。

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

2024江苏高考总分及各科分数满分是多少 24年江苏研究生考试成绩查询入口已开通 2025年考研预报名时间：预测9月24日至9月27日几月几号高考2024 具体时间是哪几天上海市2024年研究生考试成绩查询入口已开放 2025年考研什么时候报名时间预测是何时？10月5日至10月25日 2024福建高考总分及各科分数满分是多少 24年考研出分数线时间是3月中旬 2025年考研报名时间什么时候公布？预测10月5日至10月25日 2024安徽高考总分及各科分数满分是多少

高考志愿助手全部 >

河南财经政法大学怎么样？学校简介青岛远洋船员职业学院学校简称是什么？有哪些专业？河南中医药大学怎么样？学校简介无锡城市职业技术学院是985还是211大学？长沙职业技术学院特色专业建设点有哪些？新乡医学院怎么样？学校简介山东城市建设职业学院学校简称是什么？有哪些专业？河南牧业经济学院怎么样？学校简介湖南机电职业技术学院特色专业建设点有哪些？山东轻工职业学院学校简称是什么？有哪些专业？

下载APP

关注公众号

TOP