题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
近年来,食品安全问题一直都存在在我们身边,困扰着大家的生活。请问在我们生活中近期发生了哪些的食品安全事件?事件中的危害人体的物质是什么?如红心鸭蛋事件——苏丹红。要求举出4个事件或以上。
答案
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第1题
A.生物技术带来的食品安全的不确定性
B.外源技术对食品安全的巨大冲击
C.全球化产业链的复杂性增加食品安全控制的难度
D.消费者的传统食品消费观念影响现代食品安全
第2题
A.知名餐饮服务公司最严重的食品安全隐患是后厨卫生环境差和从业人员食品加工操作不规范
B.如果有关部门能够重视食品安全问题,那么就能减少食品安全事件
C.知名餐饮公司发生食品安全问题的最主要的原因是经营者重视程度不够
D.近年来我国安全事件频发,严重影响了市民的生活质量
第3题
A.食品添加剂都有毒性,应严禁各类添加剂的使用
B.为了提髙奶制品中蛋白成的含量可添加三聚氢胺
C.可在鸭子饲料中添加苏丹红以便产出红心鸭蛋
D.虽然地沟油禁止食用,但是可以用来制造肥皂
第4题
A.防止昆虫进入房屋
B.消除繁殖场所
C.杜绝昆虫接近食物
D.在昆虫生命周期的某些时间内消灭之
E.要把吸食的物品存在在各种封闭的容器内妥善贮存,防止昆虫接触食品
第5题
A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④
第10题
A.无证流动摊贩卫生可能不符合要求
B.从业人员不受卫生部门监督,有的没有健康证
C.售卖的食物可能存在腐败变质
D.一旦发生食品安全问题,难以追责