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[判断题]

存在于植物性食物和乳制品中，吸收会受膳食因素影响的铁称为非血红素铁。（）

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发布时间：2022-03-26

更多“存在于植物性食物和乳制品中，吸收会受膳食因素影响的铁称为非血红素铁。（）”相关的问题

第1题

下面说法正确的是( )。

A.血红素铁主要存在于动物性食品中

B.血红素铁在肠内的吸收并不受膳食因素的影响

C.非血红素铁主要存在于动物性食品中

D.无论是血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

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第2题

下面关于铁的说法正确的是( )

A.血红素铁主要存在于动物性食品中

B.血红素铁在肠内的吸收受膳食因素影响较小

C.非血红素铁主要存在于动物性食品中

D.无论血红素铁还是非血红素铁均受植酸盐、草酸盐的影响

E.铁的吸收与体内铁的需要量有关

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第3题

血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响，但与非血红素铁一样都受体内铁需要量与储存量的影响。你认为这一说法：（）

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第4题

食物中含铁化合物为血红素铁和非血红素铁。（)

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第5题

食物中铁有两种形式，即血红素铁（有机铁)和非血红素铁（无机铁)。（)

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第6题

植物性食物中的铁比动物性食物中的铁更容易被人体吸收和利用（)

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第7题

关于食物中铁的说法哪项是正确的( )

A.动物食物中的铁是非血红素铁

B.动物食物中的铁吸收率低

C.母乳与牛乳含铁量均高

D.植物性食物中的铁吸收率低

E.食物中的铁以Fe³⁺的形式吸收

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第8题

高膳食纤维膳食可能产生腹泻、增加胃肠胀气、影响食物中的铝、镁、铁、锌和维生素的吸收和利用。（)

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第9题

畜肉含铁较多,铁以血色素铁的形式存在,不受食物其他因素的影响,生物利用率高,是膳食铁的良好来源（）

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第10题

影响非血红素铁吸收的主要因素有哪些？

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第11题

能直接被人体吸收的铁是A.二价铁 B.三价铁 C.血红素铁 D.非血红素铁 E.贮存铁

能直接被人体吸收的铁是

A.二价铁

B.三价铁

C.血红素铁

D.非血红素铁

E.贮存铁

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