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[判断题]

甲鱼必须活宰，死后的甲鱼不宜食用，愈鲜活质量越好（）

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发布时间：2022-10-27

更多“甲鱼必须活宰，死后的甲鱼不宜食用，愈鲜活质量越好（）”相关的问题

第1题

甲鱼必须活宰，死后的甲鱼不宜食用，愈鲜活质量越好。()

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第2题

甲鱼必须活宰，死后的甲鱼不宜食用，越鲜活质量越好。()

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第3题

甲鱼必须活宰，死后的甲鱼不宜食用，越鲜活质量越好。()

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第4题

甲鱼必须活宰，死后的早鱼不宜食用。（）

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第5题

鳝鱼、甲鱼、河蟹等产品只能活宰活吃，不能死后再宰食（）

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第6题

死后的甲鱼应该加热彻底才能食用。()

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第7题

死后还能食用的是()。

A.鳝鱼

B.甲鱼

C.虾

D.鲥鱼

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第8题

甲鱼死后易腐败且体内会产生组胺，食用后会引起食物中毒，但刚自然死的甲鱼可以食用。（)

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第9题

鳝鱼、甲鱼死后食用会引起()中毒。

A.3-4苯并芘

B.亚硝酸盐

C.组胺

D.组氨酸

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第10题

甲鱼在烹调中适于较为清淡的调味，最好配以鸡汤佐味；自然死亡的甲鱼应及时食用，因甲鱼死后极易腐败变质（）

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第11题

甲鱼在烹调中适于较为清淡的调味，最好配以鸡汤佐味;自然死亡的甲鱼应及时食用，因甲鱼死后极易腐败变质。（)

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