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[判断题]

使用压力式咖啡机制作咖啡时，粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛（Crema）颜色无关（）

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发布时间：2022-08-30

更多“使用压力式咖啡机制作咖啡时，粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛（Crema）颜色无关（）”相关的问题

第1题

在相同条件下，使用压力式咖啡机制作咖啡时，关于咖啡粉的颗粒度和咖啡克立玛（Crema）的关系，下列说法正确的是（）。

A.粉的颗粒度越大，咖啡的克立玛（Crema）越少

B.粉的颗粒度越大，咖啡的克立玛（Crema）越多

C.粉的颗粒度越小，咖啡的克立玛（Crema）颜色越浅

D.粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛（Crema）颜色无关

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第2题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度不会影响咖啡品质。（）

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第3题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在30-40kg。（)

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第4题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求在（)

A.5-7kg

B.10-12kg

C.13-20kg

D.25-30kg

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第5题

使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，手柄粉碗内布粉的技术要求布粉均匀且平整。（)

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第6题

制作咖啡时，咖啡粉的颗粒度与制作咖啡的器具无关。（)

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第7题

使用半自动压力式咖啡机制作DoubleEspresso，咖啡粉量和咖啡成品分别为（）

A.14克，1.5盎司

B.7克，3盎司

C.14克，3盎司

D.7克，1.5盎司

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第8题

使用半自动压力式咖啡机制作一份Espresso，如在20-30秒内冲泡出0.7盎司咖啡，原因为（）

A.咖啡粉过细

B.咖啡粉过粗

C.粉锤压粉力度不足

D.咖啡粉量不足

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第9题

使用压力式半自动咖啡机制作咖啡的必要条件：（）、（）。

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第10题

下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求的是( )

下列符合使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉填压力度要求的是（)

A、5kg

B、15kg

C、25kg

D、35kg

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第11题

使用半自动压力式咖啡机制作意式浓缩咖啡时的水压要求在1bar。（)

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