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[判断题]

冰箱仅能抑制细菌的繁殖速度，而不能杀死细菌（）

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发布时间：2022-09-18

更多“冰箱仅能抑制细菌的繁殖速度，而不能杀死细菌（）”相关的问题

第1题

冰箱、冷柜仅能阻止食品表面或内部的细菌繁殖，而不能杀死细菌，所以，只能用于食品的短期贮存，其中冰箱、冷柜的卫生要求是（）

A．控制温度

B．合理存放先存先用

C．避免交叉污染

D．定期清洁

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第2题

冷藏冷冻不能杀死细菌，仅能减缓和停止其生长速率，细菌在冷藏（冻)如果其环境温度达到危险范围即可再次生长与繁殖。（)

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第3题

消毒、灭菌的本质区别是（)。

A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖，而灭菌可杀死病原微生物

B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢，而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢

C.消毒通常应用化学的方法来达到，灭菌通常用物理方法来达到

D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限，灭菌能彻底杀灭细菌芽孢

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第4题

夏天人们常将新鲜果蔬用保鲜袋封好放入冰箱冷藏，其原理不包括（）

A.低温下能够抑制细菌在果蔬中的繁殖速度

B.低温下有利于保持果蔬的水分

C.低温下果蔬呼吸作用消耗有机物将减慢

D.低温下冰箱具有彻底杀菌防腐作用

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第5题

杀菌药指只能抑制细菌的生长繁殖，而不能杀灭细菌的药物。（)

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第6题

蔓越莓搭配尿路感染药物的主要理由是（）

A.抑制细菌繁殖

B.杀死有害菌

C.吸附细菌，减少细菌在体内停留

D.使细菌休眠

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第7题

灭菌的含义是（）

A.杀死物体上的病原微生物

B.防止和抑制微生物繁殖

C.没有活菌的意思

D.抑制细菌生长繁殖

E.杀死物体上的所有微生物

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第8题

防止食品腐败所依据的主要原理是（）

A．把食品内的细菌都杀死

B．抑制食品内真菌的生长和繁殖

C．把食品内的真菌都杀死

D．杀死或抑制微生物的生长繁殖

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第9题

冰箱在0－4度低温条件下保存食品的目的是（)

A.冻死食品中的细菌

B.抑制细菌繁殖

C.防止细菌污染

D.食品长久存放不会腐败变质

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第10题

抗生素是指治疗细菌、真菌或立克次氏体感染的药物。这类药物是从细菌或霉菌中分离的，或者是人工合成的，它可以通过多种方式来抑制感染，如：抑制细胞壁合成；激活一系列深解细胞壁的酶，增加细胞膜通透性；干扰蛋白质合成或者核酸合成等。但是，在抗生素投入使用至今的60多年间，很多细菌对抗生素产生了严重的耐药性，有的甚至产生了多重耐药性，这些耐药细菌毒力很强而大多数高效抗生素又战胜不了，并且细菌产生耐药性的速度远远快于人类新药开发的速度，如不遏止，人类将进入“后抗生素时代”，即回到抗生素发现之前的人们面对细菌性感染束手无策的黑暗时代。这段文字支持这样一种观点，即（）。

A.抗生素是指治疗细菌、真菌或立克次氏体感染的药物，能用来杀死感冒病毒，但是不能滥用

B.抗生素通过激活一系列深解细胞壁的酶，增加细胞膜通透性，进而干扰蛋白质或核酸合成来抑制感染

C.抗生素在抑制细菌感染的同时，也促进了细菌的进化，使所有细菌的毒力更强

D.在后抗生素时代，由于细菌的耐药性越来越强，人们难以用抗生素治疗细菌性感染

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第11题

消毒是指（）

A.杀灭物体上的所有微生物

B.杀死物体上所有病原微生物

C.杀死细菌芽胞

D.使物体上无活菌存在

E.抑制微生物生长繁殖的方法