A.甜
B.香
C.浓
D.酸
第1题
A.清、鲜、醇、浓
B.香、酸、辣、 软嫩
C.甜、鲜、浓、酥
D.酸、辣、鲜、腊
第2题
A.甜型的香雪酒配海鲜
B.白葡萄酒配蔬菜
C.汾酒配冷菜
D.红葡萄酒配牛肉
E.泸州老窖酒配鸡鸭菜
第3题
A.味咸
B.酸辣
C.原味原汁
D.味甜
第4题
A.红花水
B.鱼基础汤
C.布朗基础汤
D.干白葡萄酒
第5题
第6题
A.甜纯
B.浓甜
C.果糖香
D.年嫩
第7题
A.色泽黑紫
B.浓稠,酸味醇厚
C.有特殊的清香
D.口味酸而微甜
第8题
A.脆
B.鲜
C.辣
E.香
第9题
A.多用味精
B.百菜百味
C.复合味
D.原味原汁
第10题
A.酸甜
B.咸香
C.微咸酸
D.微辣
第11题
A.甜、不要太咸
B.酸和微辣
C.清淡、讲究花样和色、味、香、形
D.少而精有热量
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