首页 > 外贸类考试> 外销员> 外贸英语

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

请输入或粘贴题目内容搜题

搜题

拍照、语音搜题，请扫码下载APP

题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

鲜汤主要用于制作汤菜中使用（）

答案

查看答案

发布时间：2022-11-07

更多“鲜汤主要用于制作汤菜中使用（）”相关的问题

第1题

鲜汤主要用于制作汤菜中使用。（）

点击查看答案

第2题

制作海鲜汤的主料是虾基础汤。（）

点击查看答案

第3题

白色基础汤主要用于制作（)。

A.白色汤菜

B.白少司

C.白斩鸡

D.白芍

E.白烩

点击查看答案

第4题

制作海鲜汤的主料是鱼基础汤。（）

点击查看答案

第5题

脆皮汁主要用于烧鹅、乳鸽等菜肴的制作，（）中使用广泛

A.浙菜

B.粤菜

C.冀菜

D.川菜

点击查看答案

第6题

制作海鲜汤最后要在汤面上放烤奶酪片。（）

点击查看答案

第7题

制作海鲜汤最后要在汤面上放烤面包片。（）

点击查看答案

第8题

（)也称菜肉粥，起源于英伦三岛。

A.茸汤

B.奶油汤

C.浓肉汤

D.海鲜汤

点击查看答案

第9题

炸收是将干炸或焯煮后的半成品入锅，加调料、鲜汤用中火或小火焖烧，最后用旺火收干汤汁，使之收汁亮油，回软入味，柔软滋润成菜的一种烹制方法。（）

点击查看答案

第10题

清炖是最常用的一种炖法，多以多种原料为主，无色，常用于制作汤菜或汤，成菜汤多色清，鲜醇不腻。（）

点击查看答案

账号：尚未登录

登录没有账号？去注册

购买搜题卡

公需课题库全部 >

国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务4试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务3试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务2试题及答案国开2023年春《职业生涯规划（1）》形考任务1试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务4试题及答案国开2023年春《学前儿童艺术教育(音乐)》（专科）形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务2试题及答案国开2023年春《水工钢筋混凝土结构》形考任务1试题及答案国开2023年春《组织行为学》（本科）形考任务1试题及答案国开2023年春《小城镇建设》（专科）形考任务4试题及答案

考试指南全部 >

齐鲁工业大学2024年普通高考招生章程 2024年湖北考研成绩公布的时间：2月26日宁夏2025研究生考试报名时间预测是何时？10月5日—25日复旦大学2024年插班生招生简章准考证丢了怎么查询考研成绩？2025宁夏考研报名时间预测：10月5日—25日山东第一医科大学2024年普通高考招生章程 24年四川考研成绩公布时间预计 2025年北京大学考研报名时间是何时？预测10月5日—10月25日山东第二医科大学2024年高考招生章程

高考志愿助手全部 >

泰山护理职业学院怎么样？学校简介德州科技职业学院学校简称是什么？有哪些专业？湖南软件职业技术大学特色专业建设点有哪些？正德职业技术学院是985还是211大学？山东力明科技职业学院学校简称是什么？有哪些专业？济南幼儿师范高等专科学校怎么样？学校简介湘中幼儿师范高等专科学校特色专业建设点有哪些？济南护理职业学院怎么样？学校简介青岛远洋船员职业学院怎么样？学校简介运城学院位于哪个城市？

下载APP

关注公众号

TOP