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[单选题]

普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是（）。

A.深褐色，有光泽

B.橘红色，有光泽

C.深褐色，有焦纹

D.橘红色，有焦纹

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发布时间：2022-02-19

更多“普鲁旺斯煎小牛肉的色泽是（）。”相关的问题

第1题

玉米淀粉的质地是（)。

A.粘性足、吸水性比马铃薯强,色微黄,有光泽

B.粘性差、色微黄，吸水性较强,光泽好

C.粘性足、吸水性较差,色泽白,有光泽,质地细腻

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第2题

好望角芦荟表面呈暗褐色，略显绿色，有光泽，体轻，质松，易碎，断面玻璃样而有层纹。（)

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第3题

根据下列描述，属于新鲜鸡蛋的是（)。

A.蛋壳壳纹清晰，表面洁净无光泽

B.触摸蛋壳，手感光滑

C.蛋壳壳纹清晰，手摸发涩，有天然光泽

D.打破后，蛋白与蛋黄混在一起

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第4题

呈扁圆形或扁圆形；表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽；有的一面较平坦，中间有1条隆起的纵线纹，另一面微隆起，边缘略薄的药材是（）

A.酸枣仁

B.补骨脂

C.巴豆

D.女贞子

E.马钱子

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第5题

库拉索芦荟呈不规则块状，常破裂为多角形，大小不一，表面呈暗红褐色或深褐色，无光泽，体轻，质硬，不易破碎，断面粗糙或显麻纹，富吸湿性，有特殊臭气，味极苦。（)

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第6题

兽面纹古称（)

A.夔龙纹

B.虎纹

C.焦叶纹

D.饕餮纹

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第7题

鹿筋有（）之分，色泽发黄，有光泽为佳。

A.坚韧

B.条短

C.条长

D.粗糙

E.粗大

F.细嫩

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第8题

下列（)术语是描述绿茶干茶色泽深绿泛乌，有光泽。

A.绿润

B.深绿

C.墨绿

D.青绿

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第9题

使用黄花菜应选用（）为较。

A.色金黄开花有光泽较干者

B.色金黄，末开花，有光泽，较干者

C.色金黄开花有光泽干透者

D.色金黄未开花有光泽干透者

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第10题

患者，女，40岁。双前臂屈侧出现皮疹半年，伴瘙痒。体检：双前臂屈侧可见散在红色、紫红色多角形扁平丘疹，表面覆白色角质薄膜，有蜡样光泽，口腔黏膜可见乳白色网状白纹。该患者最可能的诊断是()

A.银屑病

B.副银屑病

C.扁平苔藓

D.麻疹

E.光泽苔藓

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第11题

下列属于染色小米的是（)。

A.缺乏光泽

B.有染色色素的气味

C.水洗后，水显黄色

D.色泽深黄(不正常的黄)

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