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[判断题]

了解客人是否要用到签到台、LED水牌播放、到店客人的交通安排，是否需要接机，是否有叫醒，是否要搭建大堂背景板（告知酒店规定的搭建时间）以及团队入住名单;是商务团队的前期接待流程（）

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发布时间：2022-09-01

更多“了解客人是否要用到签到台、LED水牌播放、到店客人的交通安排，是否需要接机，是否有叫醒，是否要搭建大堂背景板（告知酒店规定的搭建时间）以及团队入住名单;是商务团队的前期接待流程（）”相关的问题

第1题

为客人结帐时，拿到帐单后要（）台号、酒水的品种、数量是否（）。

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第2题

餐厅领班的工作内容包括带领本组员工，做好准备工作，并检查（)是否符合标准。

A.餐椅

B.餐台

C.摆台

D.菜牌、酒水牌

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第3题

（）通常设在餐厅门口的一侧，台上摆放餐厅客人预订薄和客情资料等。

A.致辞台

B.签到台

C.工作台

D.迎宾台

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第4题

客人若要迁出时，要及时与销售部联系，了解客人是否已经结帐，防止跑帐。（)

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第5题

会务摆台时横向向四线一致是哪四线（）

A.水牌中线、矿泉水中线、瓷杯中线、纸巾盒

B.水牌中线、中性笔中线、瓷杯中线、纸巾盒

C.瓷杯中线、信签纸中线、水牌中线、中性笔中线

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第6题

宴会服务设备包括：（)等。

A、签到台、礼品台、展览台

B、签到台、文件台、礼品台

C、文件台、礼品台、展览台

D、签到台、文件台、展览台

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第7题

会务摆台时纵向三线一致是哪三线（）

A.话筒中线、矿泉水中线、水牌中线

B.瓷杯中线、矿泉水中线、水牌中线

C.瓷杯中线、矿泉水标志中线、水牌中线

D.话筒中线、椅子中线、入座位置中线

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第8题

为客人点菜时，要“一看二听三问”，听主要是为了（)。

A.判断客人地区

B.了解谁是主人

C.了解客人吃饭目的

D.掌握客人喜好

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第9题

重要和大型宴会要设立签到台，签到本、文房四宝、礼品台、展览台、文件台等设备。（）

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第10题

管家在客人到达酒店前要详细了解预订客人的信息资料，通过客史档案熟悉客人的习惯与爱好，提前对预进的房间进行设施设备的检查，跟踪鲜花、水果是否配备到位，并保证质量。（)

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第11题

写点菜单要填写（）。

A.人数

B.台号

C.日期

D.客人姓名

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