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[判断题]

蒜汁生菜味水配比:温水500克、盐15克、调和油5克（）

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发布时间：2022-11-05

更多“蒜汁生菜味水配比:温水500克、盐15克、调和油5克（）”相关的问题

第1题

蒜汁生菜需要使用多少生菜（）

A.13片

B.15片

C.16片

D.18片

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第2题

蒜汁生菜烫制时长（）秒

A.3

B.5

C.10

D.30

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第3题

蒜汁生菜保存时间为钟，非高峰期现煮现卖（）

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第4题

蕨根粉汁：蒜末50克、剁椒50克、东古酱油100克、生抽200克、白醋100克、陈醋200克、香油5克、红油15克、红指天椒节50克、白糖5克、味精10克（）

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第5题

味水的比例为（）

A.温水500:盐15：调和油15

B.温水500:盐10：调和油10

C.温水500:盐15：调和油10

D.温水500:盐10：调和油15

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第6题

味水的配比为-温水：盐：调和油（）

A.500:20:10

B.100:05:10

C.500:15:10

D.100:15:10

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第7题

藤椒味鸡腿肉的做法：500克原味鸡腿肉放入6克藤椒汁拌匀即可（）

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第8题

鲜辣烧烤汁：单份预制操作取消5份预制配比：东古酱油：蒜末：小米椒圈：香菜末:纯净水=150g:25g:5g:25g:25ml浸泡1小时（）

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第9题

调糖醋汁配方：白醋500克，（），汁25克，盐20克，山楂片2小包。

A.白糖500克，茄汁50克

B.白糖300克，茄汁50克

C.白糖300克，茄汁25克

D.白糖500克，茄汁25克

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第10题

太太乐原味鲜小炒鲜加入了浓缩蒜汁，可以去腥增香（）

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第11题

农家酥肉的调制配比是五花肉500克盐3克味精2克鸡精4克料酒4克姜汁1.5克酥肉粉150克鸡蛋3个（）

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