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[判断题]

餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。（)

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发布时间：2022-05-26

更多“餐厅服务员在接待宾客服务准备中要做到“三知”“六了解”。（)”相关的问题

第1题

餐厅服务员在接待宾客准备中要做到“三知”“六了解”。（)

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第2题

服务员在接待宾客服务准备中，要做到“()三了解”。

服务员在接待宾客服务准备中，要做到“（)三了解”。

A、三知

B、六知

C、八知

D、十知

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第3题

餐厅服务员接待宾客服务准备中，应做到“六知三了解”，（)不是三了解的内容。

A.了解宾客风俗习惯

B.了解宾客生活忌讳

C.了解宾客姓名

D.了解宾客的特殊需要

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第4题

餐厅服务员接待宾客服务准备中，要了解宾客的风俗习惯，（)。

A.生活忌讳、籍贯

B.生活忌讳、特殊需要

C.特殊需要、姓名

D.客源祖籍、职位

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第5题

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了知主人身份、知就餐标准、知本餐厅经营风味外，还应知（）。

A.厨师技术水平

B.餐位号

C.人数

D.经营特色

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第6题

餐厅服务员在接待宾客准备中，除了要了解宾客的生活忌讳和特殊需求外，还要了解（)。

A.A.饮食习惯

B.B.生活习惯

C.C.风俗习惯

D.D.口味习惯

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第7题

宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。（)

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第8题

在早餐接待准备工作中，餐厅服务员要阻止其继续饮酒。（)

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第9题

餐厅服务员能否主动地为宾客服务，将直接影响到企业形象。（)

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第10题

摆放餐、酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于餐厅服务员服务（)

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第11题

餐厅服务员摆放餐酒用具时，既要方便宾客使用，又要便于服务人员服务。（)

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